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【マンガで知ろう】HACCPって何??

印刷ページ表示 ページ番号:0821383 2022年11月25日更新生活衛生課

令和3年6月から、原則全ての食品等事業者がHACCPに沿った衛生管理を行うことが制度化されました。

HACCPとはいったいどんなものなのか、わかりやすく理解してもらえるよう【マンガ】にしてみました。

知らない人はもちろん、知ってる人も是非読んでみてください!

 

~あらすじ~

地元で人気の「ごはん処 桃太郎」の店長ヒロコさんは今日も大忙し!

そんなところに、とあるお客さんがやってきて……

やっててよかった! HACCP(ハサップ)
やっててよかった!HACCP(ハサップ)表紙
https://www.okayama-ebooks.jp/?post_type=bookinfo&p=22426

やっててよかった!HACCP(ハサップ)ダウンロード版 [PDFファイル/33.32MB]


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